சமையல்

​​பருப்பு உருண்டை குழம்பு. தேவையான பொருள்கள் : உருண்டைக்கு : கடலை பருப்பு - 1 கப் சோம்பு - 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 3 கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் - 2 உப்பு - தேவையான அளவு குழம்புக்கு : சின்ன…
Read More...

சன்டே ஸ்பெஷல் மட்டன் எலும்பு குழம்பு. வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல்தான் பலர் வீடுகளில் நடைபெறுகிறது.. விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான எலும்பு குழம்பு செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம் -…
Read More...

சுவையான ரவா கேசரி : தேவையான பொருட்கள்: ரவை - 1 கப் சர்க்கரை - ரெண்டு கப் ஏலக்காய் தூள் - ஒரு சிட்டிகை தண்ணீர் - 3 கப் முந்திரி - 25 gms திராட்சை - 25 gms கேசரி கலர் - 1 சிட்டிகை (optional) சமையல் எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன் நெய் - 1/2 கப்…
Read More...

*காலிஃப்ளவர் போண்டா:* *தேவையான பொருட்கள்:* பொடியாக நறுக்கிய காலிஃப்ளவர், வெங்காயம், கடலை மாவு - தலா ஒரு கப், சோள மாவு, அரிசி மாவு - தலா 2 டீஸ்பூன், மிளகாய் பேஸ்ட், இஞ்சி பேஸ்ட் - தலா ஒரு டீஸ்பூன், வாழைக்காய் - 1, உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான…
Read More...

இன்றைய ஸ்பெஷல் ​​வெஜிடபிள் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி - 1 கப் தேங்காய் பால் - 1/4 கப் தண்ணீர் - 1 3/4 கப் வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் - 2 டீஸ்பூன் நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் +…
Read More...

*ரோஸ்மெரி டீ*☕☕ *தேவையான பொருட்கள் :* பொருள்அளவு : ரோஸ்மெரி நெட்டுகள் 4  டீ பாக்ஸ் 2  சர்க்கரை மற்றும் பால் தேவைக்கேற்ப செய்முறை : மேலே குறிப்பிட்டுள்ள தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைக்கவும். சுத்தம் செய்து அலம்பிய ரோஸ்மெரி நெட்டுக்களை…
Read More...

​​மாம்பழ மோர்க்குழம்பு தேவையான பொருட்கள் ஓரளவு புளித்த மோர் - 500 மில்லி, மாம்பழம் - ஒன்று, உப்பு - தேவையான அளவு. வறுத்து அரைக்க: காய்ந்த மிளகாய் - 4, வெந்தயம், அரிசி - தலா ஒரு டீஸ்பூன், தேங்காய்த்துருவல் - ஒரு கிண்ணம். தாளிக்க:…
Read More...

சத்துக்கள் நிறைந்த கொத்தமல்லி இட்லி கொத்தமல்லியில் உள்ள கால்சியம், இரும்பு உள்ளிட்ட சத்துக்கள் இணைந்து செயலாற்றும்போது, ரத்தக் குழாய்களில் உள்ள அழுத்தம் நீங்கி, ஓய்வு பெறுகிறது. இதன்மூலம், இரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருப்பதுடன் மாரடைப்பு,…
Read More...

​​முட்டை சப்பாத்தி மாலை நேர டிபன் வகைகளில் ஒன்று சப்பாத்தி. சப்பாத்தி சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. தேவையானப் பொருட்கள் : சப்பாத்தி - 6 முட்டை - 5 கடலை மாவு - 10 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 மஞ்சள் தூள் -…
Read More...

*பிரட் சில்லி / Bread Chilli:* பிரட் சில்லி காலை நேர டிபனாகவும், குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச்பாக்ஸிலும் வைத்து கொடுக்கலாம். இனி பிரெட்டை வைத்து பிரட் சில்லி எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம் ! *தேவையான பொருள்கள் -* பிரட் துண்டுகள் - 4 குடமிளகாய்…
Read More...